Risiko Kebakaran dalam Dapur Komersial

Dapur komersial adalah jantung operasional bagi banyak bisnis kuliner. Namun, keberlanjutan bisnis ini dapat terancam oleh risiko kebakaran. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana penggunaan alat pemadam kebakaran otomatis dapat menjadi solusi terbaik untuk meningkatkan keamanan di dapur komersial.

Faktor Risiko Kebakaran di Dapur Komersial

Dapur komersial cenderung memiliki risiko kebakaran yang lebih tinggi dibandingkan dengan dapur rumah tangga. Faktor seperti peralatan berat, minyak, dan intensitas penggunaan dapat menjadi pemicu potensial. Dalam bagian ini, kita akan mengidentifikasi faktor risiko utama dan pentingnya langkah pencegahan.

Pentingnya Perlindungan Kebakaran Otomatis di Dapur Komersial

Perlindungan kebakaran bukanlah pilihan, melainkan keharusan di dapur komersial. Keamanan tamu, pekerja, dan aset bisnis adalah tanggung jawab utama. Kami akan membahas mengapa alat pemadam kebakaran otomatis menjadi pilihan utama dalam melindungi dapur komersial dari potensi kebakaran yang merugikan.

Teknologi Alat Pemadam Kebakaran Otomatis untuk Dapur Komersial Dapur komersial membutuhkan perlindungan yang efektif dan cepat. Dengan teknologi terkini, alat pemadam kebakaran otomatis dapat mendeteksi dan merespons api secara instan. Sensor cerdas dan bahan pemadam yang tepat adalah inti dari teknologi ini. STARVVO Kitchen FireTRAP System adalah alat pemadam otomatis yang digunakan untuk melindungi dapur dari bahaya kebakaran. STARVVO Kitchen FireTRAP System menggunakan wet chemical system atau liquid gas AF-11 sebagai media pemadam api yang terjadi diarea dapur. Seperti diketahui, kebakaran yang terjadi diarea dapur termasuk dalam jenis kebakaran kelas K (Kitchen) atau kelas F menurut standar British Standards Institution [BSI] BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Kebakaran kelas K sendiri memerlukan media yang mempunyai karakteristik khusus untuk memadamkan api yang berasal dari bahan cair yang terdapat di dapur seperti minyak sayur, minyak nabati, mentega, margarine dan lemak hasil olah makanan.  STARVVO Kitchen FireTRAP System dirancang khusus untuk dapat mencegah, mengamankan dan memadamkan api yang berasal dari dapur tanpa memerlukan peralatan elektrikal sama sekali, bekerja secara pneumatic dan mekanis dengan menggabungkan perangkat mekanikal yang terdiri dari tabung cylinder berikut dengan valve set dan penumatic control valve, piping system, discharge nozzle, media pemadam api yang sesuai yaitu wet chemical system yang sudah disertifikasi dan ramah lingkungan, dan menggunakan Fire Tubing sebagai alat pendeteksi panas pada suhu ruangan dapur.

Keunggulan Alat Pemadam Kebakaran Otomatis di Lingkungan Kuliner

Dalam lingkungan kuliner yang sibuk, kecepatan dan efektivitas pemadam kebakaran sangat penting. Alat pemadam kebakaran otomatis dapat memadamkan api sebelum membesar, mengurangi risiko kerugian materi, dan memastikan keamanan seluruh area dapur.

1. Dirancang secara khusus untuk memadamkan api di dapur dengan bahan pemadam yang sesuai yaitu wet chemical system.
2. Media pemadam api ramah lingkungan dan tidak meninggalkan residu
3. Alat pemadam api di dapur yang bekerja secara otomatis tanpa memerlukan operator atau petugas khusus.
4. Pengaturan deteksi suhu didapur bisa ditentukan sesuai keinginan dan kondisi temperatur ruangan dapur.
5. Bisa dilakukan pembatalan apabila terjadi false alarm.
6. Pemadaman api otomatis bisa langsung mengarah ke titik sumber api yaitu di area kompor dan kitchen hood

Cara kerja STARVVO Kitchen FireTrap System 

Ketika terjadi kebakaran atau terjadi panas yang melebihi 130°C, maka suhu panas yang berlebih tersebut akan menyebabkan Fire Tubing meleleh atau terbakar atau terpotong sehingga tekanan gas Nitrogen (N2) yang berfungsi untuk menahan pneumatic control valve pada tabung cylinder menjadi turun dan menggerakkan pneumatic control valve untuk membuka aliran media pemadam api untuk dapur berupa wet chemical atau liquid gas AF-11 melewati rangkaian pipa dan discharge nozzle yang telah dipasang sedemikian rupa mengarah ke titik yang berpotensi menyebabkan kebakaran atau suhu panas yang berlebihan seperti kearah peralatan masak, filter hood dan jalur ducting. 

Komponen STARVVO Kitchen FireTrap System  Tabung Cylinder Gas Clean Agent (AF-11 / AF-36) / Wet Chemical  Isolation Valve  Nepple dan Tubing Connector  Fire Tubing Sensor End Dop Tubing Pneumatic Valve Pressure Switch Buzzer Alarm Piping System Discharge Nozzle

Penerapan Alat Pemadam Kebakaran Otomatis pada Berbagai Jenis Dapur Komersial

Setiap dapur komersial mungkin memiliki karakteristik yang berbeda. Di sini, kita akan menjelajahi penerapan alat pemadam kebakaran otomatis pada berbagai jenis dapur komersial, termasuk restoran, kafe, dan fasilitas kuliner lainnya.

• Brosur STARVVO Kitchen FireTRAP System
• Daftar harga STARVVO Kitchen FireTRAP System

Konsultasi untuk Keamanan Dapur Komersial Anda

Mengenai keamanan dapur komersial, konsultasi ahli dapat memberikan wawasan yang diperlukan. Tim kami di Balifire.id siap memberikan panduan mengenai pemilihan dan penerapan alat pemadam kebakaran otomatis sesuai dengan kebutuhan spesifik dapur komersial Anda.

penggunaan alat pemadam kebakaran otomatis dalam dapur komersial bukan hanya sebuah investasi keamanan, melainkan juga keputusan cerdas untuk melindungi aset dan reputasi bisnis kuliner Anda. Balifire.id berkomitmen untuk memberikan solusi keamanan terkini dan terbaik yang sesuai dengan kebutuhan unik dapur komersial Anda.

Melalui konsultasi ahli dan instalasi profesional, kami berusaha untuk memberikan perlindungan optimal, memastikan bahwa setiap lapisan dan sudut dapur komersial Anda aman dari risiko kebakaran. Hubungi Balifire.id sekarang untuk mendapatkan keamanan yang tak tergoyahkan dan menjadikan dapur komersial Anda sebagai lingkungan yang aman, produktif, dan berkelanjutan.