Pengertian Alat Pemadam Api Otomatis Dapur Komersial
Alat pemadam api otomatis dapur komersial adalah solusi perlindungan untuk dapur dari potensi kebakaran yang terjadi di area dapur, khususnya yang berhubungan dengan bahan-bahan mudah terbakar seperti minyak dan lemak. STARVVO® Kitchen FireTRAP® System adalah sistem pemadam otomatis yang dirancang khusus untuk dapur komersial yang menggunakan wet chemical system atau liquid gas AF-11 sebagai media pemadam api.
Kebakaran di dapur umumnya termasuk dalam kategori kebakaran kelas K, atau dikenal juga sebagai kebakaran kelas F berdasarkan standar British Standards Institution [BSI] BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Kebakaran kelas K ini disebabkan oleh bahan-bahan cair yang biasa ditemukan di dapur seperti minyak sayur, minyak nabati, mentega, margarin, dan lemak hasil olah makanan.
Sistem ini dirancang agar efektif dalam mencegah, mengamankan, dan memadamkan api tanpa membutuhkan peralatan elektrikal. Sistem STARVVO® Kitchen FireTRAP® bekerja secara pneumatic dan mekanis, menggunakan kombinasi teknologi tabung silinder, sistem valve, pipa, dan nozzle yang dapat mengarahkan pemadam api ke sumber kebakaran.
Bagaimana Sistem Pemadam STARVVO FireTRAP Bekerja?
Sistem STARVVO® Kitchen FireTRAP® beroperasi dengan cara yang unik, yakni secara otomatis mendeteksi panas berlebih melalui Fire Tubing yang sensitif terhadap perubahan suhu. Ketika suhu di dapur mencapai 130°C, Fire Tubing akan bereaksi dengan cara meleleh, terbakar, atau terpotong.
Reaksi ini akan menyebabkan penurunan tekanan pada gas Nitrogen (N2) yang sebelumnya menahan pneumatic control valve. Ketika tekanan gas Nitrogen turun, pneumatic control valve akan membuka dan memungkinkan aliran media pemadam api berupa wet chemical atau liquid gas AF-11 untuk keluar melalui sistem pipa dan nozzle yang telah dipasang.
Media pemadam ini kemudian diarahkan ke titik-titik kritis di dapur, seperti peralatan masak, filter hood, dan jalur ducting. Dengan demikian, api dapat dipadamkan secara cepat dan efektif tanpa perlu intervensi manusia.
Keunggulan Sistem Pemadam Api Otomatis Dapur STARVVO FireTRAP
-
Perlindungan Khusus untuk Kebakaran Kelas K
Sistem STARVVO® FireTRAP® dirancang khusus untuk memadamkan kebakaran kelas K yang berasal dari minyak dan lemak di dapur. Wet chemical system memiliki karakteristik yang dapat menurunkan suhu minyak yang terbakar, sekaligus menutupi permukaan minyak dengan lapisan kimia sehingga mencegah api kembali menyala.
-
Otomatis Tanpa Listrik
Keunggulan utama dari sistem ini adalah kemampuannya untuk bekerja tanpa memerlukan listrik sama sekali. Seluruh mekanisme berbasis pneumatik dan mekanis, sehingga tetap berfungsi dengan baik bahkan saat terjadi pemadaman listrik.
-
Ramah Lingkungan
Wet chemical system yang digunakan dalam sistem ini telah disertifikasi sebagai bahan yang ramah lingkungan, sehingga aman digunakan di berbagai jenis dapur komersial tanpa menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan sekitar.
-
Efisiensi dalam Pencegahan Kebakaran
Sistem ini mampu mendeteksi dan merespons kebakaran dengan cepat, sehingga dapat mencegah penyebaran api ke area yang lebih luas. Dengan alat deteksi panas yang sensitif dan sistem distribusi media pemadam yang efisien, risiko kerusakan akibat kebakaran dapat diminimalkan.
Jenis-jenis STARVVO FireTRAP System
Sistem pemadam otomatis STARVVO FireTRAP® hadir dalam dua varian, yaitu:
-
Direct System
Pada Direct System, Fire Tubing berfungsi sebagai saluran utama untuk mengarahkan media pemadam api langsung ke area yang terkena panas berlebih. Ketika tubing mengalami kerusakan akibat panas, media pemadam langsung dilepaskan ke sumber kebakaran.
-
Indirect System
Sedangkan pada Indirect System, Fire Tubing hanya berfungsi sebagai alat pendeteksi panas. Media pemadam api dilepaskan melalui sistem pipa dan nozzle yang terhubung ke tabung silinder setelah pneumatic control valve terbuka. Sistem ini memberikan cakupan area yang lebih luas dan lebih fleksibel dalam hal instalasi.
Area Aplikasi Lain dari STARVVO FireTRAP System
Selain dapur komersial, sistem pemadam otomatis STARVVO FireTRAP® juga dapat diaplikasikan pada berbagai area lain yang berisiko tinggi mengalami kebakaran, antara lain:
-
Electrical Panel
Komponen listrik seperti panel listrik memiliki risiko kebakaran akibat korsleting. STARVVO FireTRAP® System dapat dipasang untuk melindungi area ini dari bahaya kebakaran tanpa mempengaruhi kelistrikan di sekitarnya.
-
Server Rack
Server data sangat penting dan rentan terhadap kebakaran akibat overheat. Sistem ini bisa diterapkan pada server rack untuk memberikan perlindungan otomatis terhadap kebakaran.
-
Kendaraan
Kebakaran di dalam kendaraan, terutama di ruang mesin, dapat ditangani secara cepat dan otomatis dengan STARVVO FireTRAP® System. Sistem ini dirancang untuk beroperasi di lingkungan kendaraan yang dinamis.
Manfaat Penggunaan STARVVO FireTRAP System di Dapur Komersial
-
Melindungi Peralatan Dapur yang Bernilai Tinggi
Dapur komersial biasanya dilengkapi dengan berbagai peralatan memasak yang mahal. Kebakaran tidak hanya menyebabkan kerugian material, tetapi juga dapat mengganggu operasional bisnis. Sistem pemadam otomatis ini melindungi peralatan dapur dari risiko kerusakan akibat api.
-
Mematuhi Standar Keamanan Internasional
Dengan menggunakan STARVVO FireTRAP® System, dapur komersial Anda mematuhi standar keamanan kebakaran internasional, termasuk standar BSI BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Hal ini dapat meningkatkan reputasi bisnis Anda dalam hal keamanan dan kepatuhan regulasi.
-
Mudah Dipasang dan Dirawat
Sistem ini dirancang agar mudah diinstalasi dan dirawat. Karena tidak menggunakan peralatan elektrikal, sistem ini minim perawatan dan dapat diandalkan dalam jangka panjang.
Layanan STARVVO FireTRAP System di Berbagai Kota
PT Global Mitra Proteksindo menyediakan layanan pemasangan dan perawatan STARVVO FireTRAP® System di berbagai kota di Indonesia, termasuk:
-
Surabaya
-
Bandung
-
Bali
-
JABODETABEK
Tim ahli dari PT Global Mitra Proteksindo siap membantu Anda dalam menentukan solusi pemadam api terbaik untuk dapur komersial Anda. Dengan layanan yang mencakup berbagai wilayah, kami berkomitmen untuk memberikan perlindungan maksimal bagi bisnis Anda.
STARVVO® Kitchen FireTRAP® System adalah solusi yang sangat ideal untuk dapur komersial yang berisiko tinggi mengalami kebakaran. Dengan menggunakan wet chemical system atau liquid gas AF-11, sistem ini dirancang untuk memadamkan kebakaran kelas K dengan cepat dan efektif. Selain itu, sistem ini bekerja secara otomatis tanpa memerlukan listrik, yang menjadikannya pilihan terbaik untuk dapur komersial.
Jika Anda sedang mencari solusi perlindungan kebakaran otomatis untuk dapur Anda, STARVVO® FireTRAP® System adalah jawabannya. Dengan berbagai fitur unggulan dan kemampuan untuk diaplikasikan di berbagai area, sistem ini dapat memberikan ketenangan pikiran bagi Anda dan bisnis Anda.
Hubungi PT Global Mitra Proteksindo untuk informasi lebih lanjut dan konsultasi mengenai pemasangan STARVVO® FireTRAP® System di dapur komersial Anda.
